特香齋西餐廳成立於1971年，是許多板橋在地人耳孰能詳的老字號，亦是台北縣第一家高級西餐廳，更曾多次獲得榮譽獎項，受到各界肯定。
餐廳內有兩個樓層，寬敞舒適，採歐式高級餐具、擺設、桌椅、布簾等，處處精緻華麗，與維多利亞風格弔燈相互輝映；此外，為了讓客人感受賓至如歸，秉持道道皆是極品佳餚的用心，加上一貫的高品質服務態度，更是深得人心，也成為特香齋屹立不搖、歷久不衰的成功之道。
精緻有型‧開胃前菜
如同高跟鞋形狀的湯匙，是特香齋的貼心巧思，便於輕鬆享用且不沾手；而三樣開胃前菜─松子杏鮑菇、五味鮮蝦鵝肝醬、咖哩鮮魚，建議按照順序品嚐，口味由清淡嚐至濃郁，讓味蕾感受不同輕重的層次感。
料多紮實‧酥皮濃湯
使用頂級烤箱才能創造出層層分明的金黃酥皮，海鮮濃湯更是料多紮實，口口都嚐得到鮮美食材，湯頭亦是濃郁而不膩，將酥皮和濃湯攪和在一塊後，更添香濃滋味。
皮酥肉嫩‧德國豬腳
德國豬腳的製作過程相當繁複，滷製、冰封、烤、炸等步驟皆不得馬虎，外皮酥脆有嚼勁，肉塊極富彈性且飽含原汁，搭配德國酸菜、佐蜂蜜芥茉醬提味，口感更加豐富，贈送一杯黑麥汁或生啤酒亦相當對味。
寬敞氣派‧用餐環境
從進入特香齋的大門開始，就能感受如同貴賓般的禮遇，服務生禮貌且親切的接待，以及裝潢、擺設、桌椅和各個角落皆有強烈的歐式風格，加上壁面掛有雷諾瓦的畫作，讓人如同置身歐洲古世紀一般，與皇室貴族共同用餐。
華麗典雅‧歐風階梯
特香齋內有兩層樓，以浪漫的迴旋階梯為連結，上下樓層皆有歐式畫作、自然植栽作為擺設和點綴，並以橘黃色的燈光打造出典雅宜人的舒適氛圍。
百萬打造‧音響室
為了讓顧客每一次的用餐經驗都值得再三回味，特香齋不僅營造華麗氣派的空間，提供各式珍饈美饌，更花費百萬元打造獨立音響室，讓客人在用餐的同時，被動人的旋律圍繞，是視覺、味覺、聽覺的多層次享受。
特香齋西餐廳
～ＳＩＮＣＥ １９７１ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ～
【營業時間】
１１：００～２３：００
【珍饈美饌】
◆牛排
菲力牛排‧鵝肝醬菲力牛排‧松露牛大排‧肋眼牛排‧紐約客牛排
◆特選全餐
德國豬腳‧法式布雷斯春雞‧紐澳良鮭魚排‧義式燒烤雙雞腿‧龍蝦大餐
◆海陸大餐
燒烤雞腿＋龍蝦‧黑胡椒羊排＋明蝦‧菲力牛排＋龍蝦‧牛小排＋青衣魚柳
◆健康創意料理
松露炒飯‧時蔬椰香咖哩‧青蔬奶香巴西菇‧什蔬素珍沙茶香‧焗烤素諸排
◆單品咖啡
藍山‧曼特寧‧卡布奇諾‧冰淇淋咖啡‧特香齋綜合咖啡
◆健康花茶‧新鮮果汁
拉蔓花‧歐洲玫瑰‧德國甘菊‧純鮮椰汁‧蛋蜜汁
◆下午茶
各式特調飲品 贈送精緻蛋糕或鬆餅（咖啡可續杯）
【交通資訊】
搭乘捷運板南線至府中站，從２號出口步行約５分鐘即可到達
【停車資訊】
設有三處特約停車場
特香齋西餐廳正對面地下樓
中山路一段一號站前凱悅地下樓（燦坤３Ｃ對面）→移除
館前西路錢櫃ＫＴＶ地下樓
【ＧＰＳ衛星定位】緯度：25.008387 經度：121.460392
※更多美味導覽，請上特香齋西餐廳官方網站。
- 營業電話：02-29590033、02-29590066營業地址：台北縣板橋市中山路一段２６號２樓
